ふーん・・・
(・ω・｀)

1 muffin ★ ：2026/02/04(水) 00:28:36.53ID:7EAvb9uG9
実業家・堀江貴文氏（53）が3日までに自身のX（旧ツイッター）を更新し、寿司職人の10年修行について私見を展開した。

ユーザーから「10年の修行を“嫌々やってる”と決めつけることは良くない」といったコメントが寄せられると、堀江氏は「有能な人があの技術覚えるのに10年費やすのは社会の損失ですよ」と自身の考えをつづる。

「寿司職人は10年かかるフリをしてたんですか?」という質問には「いや、嘘つきではないです。あの仕事覚えるのに10年かかる人が多かった仕事だった、という事です。今みたいにYouTubeとかもないですしね。あと、例えばいい包丁買わないとそもそも土俵に上がれないんだけど、それ買うのにお金も必要だしね」と私見を展開した。

また「次は寿司屋デビューですか?」には「すでに寿司屋やってますし、ごくたまにイベントで握ってますよ」と返していた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/51e06a06cf9b62e3c705c967c9c0ec6347a1c7c6




15 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:37:41.80ID:icKWlNTw0
>>1
10年後に食べに行って美味しいのはどっち？
10年後に食べたいのはどっち？

双子の兄弟を
①兄は1ヶ月学んで寿司職人デビュー
②弟は10年下積みで寿司職人デビュー

誰がどう見ても①兄の寿司の方が美味いだろ
学んだのは1ヶ月でも実践は9年11ヶ月なんだし

24 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:41:47.54ID:Mud7GS8q0
>>1
もう結論出てるけど寿司屋になるならYouTube見て握り方でも覚えながら寿司屋開業すればいい
でも有名店の暖簾分けは有名店で修行しないと出来ないんだからそりゃ修行するだろ

3 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:29:55.07ID:KWnm0Ezg0
寿司職人ネタめっちゃこするやん

4 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:30:31.02ID:X6c/YSOf0
10年で大将を引き継ぐための期間だろ
そう考えれば会社員が10年じゃそこまで行かんわな

5 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:30:40.82ID:9H/5Vd/u0
まだ言ってんのかこいつ

7 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:31:20.06ID:gN+uV26D0
寿司屋に振られたことあるか
寿司屋に彼氏取られたか
そのくらいの恨み方してるな

8 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:31:29.49ID:p9Vl2Yh10
人の時間にまだ文句言ってんのか
お前の懲役より意味がある

9 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:33:24.94ID:EGE6/vVE0
残念ながらそう簡単にはいかんよ　

10 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:33:58.58ID:EGE6/vVE0
高級寿司屋で辱めでも受けたのかな

11 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:34:03.13ID:sUpN7JUT0
コネづくりのためにやってるだけよ

13 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:37:29.84ID:YhgWC/Nw0
直ぐに教えたら商売敵になって時分の損になるんだから教えるわけ無いだろ

16 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:37:58.08ID:Mat1S6wv0
天ぷら見てるだけのやつも無意味だろ

18 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:38:18.09ID:+P+8r1Hj0
どうせ高級寿司屋で大将に窘められたりしたんだろ

19 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:38:22.26ID:pn+D4Jgw0
独立まで10年なら何もおかしくないよな
これ何に噛みついているのかわからん

21 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:39:24.84ID:pYDez00P0
何回、このネタやるんだ
持ちネタなのかw

22 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:39:44.98ID:7FupuKPy0
10年ずっと雑用なら可哀想だけど
中卒か高卒で働いて10年経って独立って考えると悪くなくない？
美容師も20代は雇われで低賃金で働いてて
30歳ぐらいで独立するよね

23 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:41:26.10ID:famqJVBh0
味音痴腕で職人の腕で素材選び、道具選び、調理技術で味に差が出ることを知らんのだろ

25 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:41:51.63ID:7FupuKPy0
一般の会社で10年働いても会社は自分のものにならないが
寿司屋で10年働けば修行先の看板や知名度を借りて独立できるって考えたら悪くない気がする

26 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:42:34.11ID:tF4UOa+h0
寿司職人の俺がムカつく客を発表
シャリを残す←論外
醤油にワサビを溶かす←汚い
おあいそ！とか言ってくる←職人気取りかよ
レーンから取らない←熟成も知らない素人

30 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:44:52.95ID:d9vZcPm20
>>26
おあいそって言う人まだおるん？

38 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:47:21.71ID:9Q4mO9z70
>>26
回転寿司ｶﾖ !!

46 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:52:12.86ID:UOqMxhgX0
>>38
職人が握る回転寿司もあるよ

27 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:43:03.79ID:xCJZ5MNf0
まだ同じこと言ってるの？
こいつ、よほど暇なんだな

28 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:43:09.09ID:7FupuKPy0
ただのアルバイトを学生時代に何年もしてもそこの仕事ができるわけではなくアルバイトでしかないが
寿司屋で雑用から入ってアルバイトのような仕事をしてるうちに寿司握れるのなら悪くない気もする

29 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:44:29.14ID:pn+D4Jgw0
金も人脈もある奴が寿司屋やりたい
YouTubeで見て店出しました
こんなレアケース取り上げてもしょうがねーだろう

31 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:45:02.24ID:2wJqSNEC0
コネづくりなんだけどな
握るだけなら10分もかからんわ

32 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:45:02.65ID:AVWgjrgh0
頭悪いよなあコイツ

あれは「有限会社・江戸前寿司」に新卒入社したんだよ
板前は部長な
新入社員が1年で仕事おぼえても部長にはなれんだろ
席が空くまで待つんだよ
嫌なら独立しろ

33 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:45:03.50ID:ANRX+gSk0
他にネタ無いんか
最近こいつの存在感って薄いよな

37 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:46:54.60ID:sMwY374L0
寿司屋をディスって自ら寿司屋をやる
本来そんな人間にいいネタ卸してくれるわけがないんだが堀江は手に入れることができる
お前らの負けです

39 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:47:23.17ID:oPpT9r440
まぁやりがい搾取部分もあるだろうが、コネと経営システムある程度学ぶってのもあるだろ、効率重視で将来の商売敵にそれを教える奴もおらんやろし

40 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:48:13.15ID:4bOLccQ40
フランチャイズ料やコンサル料を先に働いて払うだけだろ

41 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:48:55.76ID:bh7NK9ZT0
ホリエモンは三十年社長やってこれだからな

42 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:49:17.91ID:7FupuKPy0
中卒か高卒で何も知らない状態から10年間働いて
独立に向けてお金貯めながら学べてコネも作れてって
割と効率良くない？

43 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:49:51.51ID:2oVldXUO0
とりあえず堀江と渡邊渚はウザイからぶん殴りたい

44 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:50:37.37ID:7FupuKPy0
YouTubeもない時代だと何かを学ぶのに専門学校でお金を払うか弟子として働きながら学ぶかしかないから
親が学費払ってくれないなら修行しながら働くのは効率いい気がする

45 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:51:02.23ID:sSVF57r30
まあそれはそうだわ
俺が2ヶ月修行して同じ米とネタを使った寿司握ったら銀座の高級店と区別つかんだろ

50 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:53:29.73ID:AVWgjrgh0
>>45
技術を手にするのが目的じゃない
有力な人気店の役職に就くための下働き期間
お前が事務ができたからってGoogleの部長にしてもらえないだろ？
頭悪いな

47 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:52:22.37ID:wyfwoiwg0
でも自分は老舗の寿司屋行くんだろ？

48 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:52:30.54ID:yEWUxbzN0
勉強することは寿司を握ることだけじゃないだろうが
20~30代のガキが寿司屋の経営なんかできるわけないだろう？
このバカ

49 名無しさん＠恐縮です ：2026/02/04(水) 00:53:21.46ID:pn+D4Jgw0
裸一貫って条件を揃えると10年修行の方が効率が良い
持ってるものを増やすほど逆転するってだけやな
例えば英語が話せるとかな



タグ ：
#ホリエモン
#寿司職人の10年修行
#全くの無意味
#社会の損失
#YouTubeもない
#なんj