今夏は全国各地で最高気温が40度を超えた。最北の北海道では観測史上、40度を超えたことはないが、今年は北見市で39度を観測した。

　将来的な40度超えが現実味を帯びてきたが、北海道の40度超えは他の地域とは事情が異なるという。

　「居酒屋で生ビールが当たり前という時代ではなくなるかもしれません」

　そう説明するのは、ビール大手・サッポロビール（東京都）の担当者たち。

　ビールの価格は500ミリリットル当たり数百円値上がりする可能性もあるという。

　極めて深刻な事態だ。

ビールはぜいたく品に？

　暑い日はビールで喉を潤し、明日への活力にしようという人は多い。だが、ビールは気候変動によってぜいたく品となるかもしれない。

　サッポロビールは、効果的な温暖化対策がとられなかった場合、2050年の原材料価格が22年と比較して7・7億円上昇する恐れがあると予測している。

　さらに18年に海外の科学誌に掲載された論文では、二酸化炭素（CO2）の排出が抑制されなかった場合に何が起きるか試算されている。

　原材料の大麦の収量が減り、これに伴うビール供給量の減少などで価格高騰が起こり、500ミリリットル当たり3・5ドル（18年1月の為替レートで約400円）値上がりする可能性があるという。

　農林水産省のまとめによると、ビール用大麦は23年に国内で4万2000トン（麦芽ベース）が生産され、輸入量は47万3000トン（同）。国内の主な生産地は北海道や北関東となっている。

　大半を輸入に頼っていると見られるデータだが、ビール酒造組合などによると、ホップの生産地の北限は北緯55度あたりだ。

　日本では北海道など冷涼な地域がこれに該当する。

　北海道が暑くなるということは、世界的に見てもビールへの影響は避けられないとも言える。

気候変動対策に着手

　ビール会社も手をこまねいているわけではない。

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