からしあった方がええよね・・!
(´・ω・`)

1 ぐれ ★ :2022/12/19(月) 21:15:42.32ID:/SEy/ShQ9
 全国納豆協同組合連合会の『納豆に関する調査』(2021年6月発表)によると、消費者が納豆を食べるとき入れるものとして最も多いのは「添付のタレ」(84.7%)、次いで多いのが「からし」(52.5%)だそうで、どちらも納豆の付属物としては定番となっています。

 ここでひとつの疑問がうかびました。それは「各メーカーが納豆をよりおいしく食べられるよう自社開発のタレを付属させるのはわかる。でも、なぜからしまで?」ということです。

 納豆にからしが付属されている理由について、全国納豆協同組合連合会(以下、納豆連)に聞きました。

 納豆連によると、「納豆にからし」の歴史は江戸時代にまで遡るとのこと。

「かつて冬を越すための貴重なタンパク源として重宝されていた納豆は、気温の低い時期に作られていました。納豆食の文化が広がり通年食べられるようになりましたが、問題となったのが納豆の“ニオイ”。納豆は気温が上がると再発酵が進み納豆菌が醸すニオイがより強くなるため、気温が高い季節に食べられることが避けられていました。ですが、それを解決したのが“からし”だったのです」(納豆連)。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/4e3964d3d6a3a96268c99e85dccba385d16a3dbe




2 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:17:16.74ID:EfhcIdg70
痛風怖いから食べない

32 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:31:53.82ID:meBazZPg0
>>2
1日1パックくらいなら問題ない

3 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:17:48.75ID:oBa7nBvj0
痛風って納豆もだめなの?

13 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:25:03.44ID:HW9pjihV0
>>3
大丈夫なはずだけど一時期ずっと高野豆腐食ってたらバキバキに発症した

31 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:31:39.68ID:HX86Fx/X0
>>3
今は関係ないが常識だね
アルコール自体がダメってことらしいね
プリン体がぁとか意味ないことだったw

5 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:22:11.04ID:71cSj9ld0
タレもいらん

6 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:22:19.86ID:iiGuaWWB0
からしは要らないと思ってたんだよ

7 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:22:42.70ID:XHYDqypJ0
関東人は豚まんにも辛子付けないらしいしw

10 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:23:29.38ID:cVbXFLGM0
食べるラー油入れるからいらん

11 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:23:40.43ID:yQHOOtLG0
添加物だらけのタレと辛子は捨てるだけだ

14 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:25:21.21ID:U8ShNa5q0
からしがなくても旨い。
入れるのが面倒。

15 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:25:24.78ID:tzGvg1L40
入れない派です
邪魔です

16 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:27:13.14ID:lKMFLKaf0
めんつゆかけてる

17 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:27:30.99ID:lKMFLKaf0
ポン酢と大根おろしでもいい

18 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:27:38.65ID:qChdTYOQ0
(*´ω`*) カラシより青じそドレッシング派です。

19 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:27:47.19ID:MzAcOc+t0
タレも良し悪しだよな
酢納豆に醤油を少し垂らすだけでも充分な味

20 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:28:11.30ID:izXZhn0n0
お寿司に何故わさび?

25 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:29:09.94ID:QidOVXB00
>>20
お子さま用にサビ抜きも売ってるよ

21 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:28:16.78ID:QidOVXB00
カラシは当然入れる
さらにネギも付けて欲しい

22 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:28:22.48ID:8o/QgSA30
いらない
タレだけでいい
タレなしはごみ

85 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:49:53.92ID:pMrfbvfv0
>>22
殺菌効果

24 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:28:44.71ID:n7+botVF0
からしはいらないけどタレは入っててほしいんだよなあ

26 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:30:39.07ID:qChdTYOQ0
(*´ω`*) 付属品のたれは論外・・・

27 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:30:44.68ID:Oo2knKQp0
からしとタレは俺の生命線

28 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:30:57.91ID:52hbmHdi0
和からしのチューブ買っても、おでんくらいにしか使わないので消費期限過ぎる

29 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:31:02.96ID:S/UNFElC0
からしはいらんなぁ
おでんにからしはわかるが納豆にはいらんね

30 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:31:23.60ID:UOK4aHw70
九州のコンビニの肉まんにはからしがついてくる、これ常識な

37 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:33:12.50ID:tzGvg1L40
>>30
おまえそれ大阪に行っても同じこと言えんの?

33 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:31:55.11ID:gnx/B2jH0
なくても旨いし、山葵や柚子胡椒も旨いが
なんか捨てるの勿体なくて入れちゃうね

35 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:32:14.63ID:tzGvg1L40
カラシ入れるならいっぱい入れた方が美味しいやん?
あれだけの量で満足なん?

40 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:34:57.91ID:qChdTYOQ0
>>35
(*´ω`*) からしは少量でもアピールをしてるけど、
たれはかけても存在感さえないので論外と思います。
たまご豆腐のたれくらい存在感が皆無ですよね・・・

36 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:33:02.38ID:I8TNCiFG0
タレもいらん。醤油が良い。

38 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:33:37.74ID:Hp7J73U40
旨味のたれは必須

44 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:36:27.38ID:9CBqcYKS0
からしを納豆に入れたことない
どんな味になるの?

50 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:39:18.85ID:gfpj+Cgz0
>>44
辛子の風味が付くだけですよ
納豆なんて安いんだから明日にでも試せるだろ

45 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:36:29.00ID:dKplPXxq0
納豆は砂糖醤油なんだぜ

49 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:39:00.67ID:9CBqcYKS0
>>45
砂糖とか合うんかヤバそう

67 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:46:40.35ID:dKplPXxq0
>>49
ネットで調べてみ
砂糖を入れると糸が十倍になる
苦味が消えて旨味が増す

83 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:49:47.68ID:l6PWyvIL0
>>49
付属のタレは甘いからね
砂糖入れるようなもん

80 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:48:13.65ID:t7JbSbj10
>>45
砂糖は昔から隠し味に使ってたわ

46 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:36:51.29ID:KnfL0AUBO
毎回、使わず捨てるのに忍びなかった
タレはうどんに無理に使ったりするけど本音は要らない

48 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:38:08.81ID:Owdzpg1q0
からし入れないと納豆食べれない

52 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:39:50.21ID:KyBuM+aW0
ついてるものを捨てるのも嫌だから使ってるけど、
カラシを削ってそのぶん豆をひと粒でも増やすなら大歓迎

53 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:40:07.87ID:5WEhXsV80
えーそうなの?
カラシ入れない納豆って味イマイチじゃない?
タレとカラシ入れて完成するって感じ

54 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:40:31.78ID:Hq++dZGb0
辛子は好きな人は家にあるし要らなくね?

55 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:40:49.09ID:PMcpE6Gy0
最近はずっとうめ納豆だわ

56 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:40:54.10ID:Hl9d4m8V0
最後にかけないとよく分からん俺

58 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:41:06.24ID:ZJsVITNl0
タレと辛子は毎回入れてるから入れてない味が分からんな、もう言われてるだろうけどなっとういちはタレも辛子もプッシュするだけで出るから楽。

60 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:42:51.70ID:JrL1sdWH0
カラシどころかタレも使わないぜ

64 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:46:05.55ID:l9H7rYWS0
そういやカラシは捨ててるな

65 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:46:16.07ID:iUMlEuru0
タレはもっとタレかけないと
納豆食べるの苦手民なのでが
辛子はどうでもいいです

71 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:28.34ID:dKplPXxq0
>>65
砂糖入れてかき混ぜろ
焼き芋よりうまくなる

76 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:52.00ID:iUMlEuru0
>>71
甘いの苦手やねん

91 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:52:20.07ID:dKplPXxq0
>>76
そんなら酢を入れよう

66 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:46:26.02ID:RXHVQmrr0
ふざけるなよ
九州でそんなもん売りやがったらぶちまけるぞ!

69 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:05.13ID:iUMlEuru0
>>66
肉まんに酢醤油ついてないより平気じゃろ?

79 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:48:11.75ID:RXHVQmrr0
>>69
いや…
肉まんに酢醤油つけないとかないやろ
あまりにも非現実的すぎる

82 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:48:37.17ID:iUMlEuru0
>>79
よそは違うんやで…

84 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:49:49.11ID:RXHVQmrr0
>>82
まじかよ…
俺はここでしか生きていけんかもしらん…

68 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:46:51.04ID:2Ik32Wyh0
タレもカラシも捨ててるからいらないんだけど少数派だから聞いてもらえないだろうな

73 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:31.22ID:SePLLuN50
ただのコストカット

74 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:34.16ID:tzGvg1L40
こんなことよりコンビニジャンボフランクのケチャップマスタードこそ廃止するべきでは?
あれこそ要らんだろ?わざわざ「なしで」って注文するのが面倒なんだが、

75 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:40.70ID:5CoV1JSf0
福岡来たら納豆タレ甘いのばっかでいらないから豆だけの増やしてほしい

77 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:47:54.28ID:lotWrobS0
醤油と味の素とネギで食うのが一番うまいな

86 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:50:10.58ID:tzGvg1L40
おまいら肉まん豚まん言うから蓬莱行きたくなるわ
ちなみに焼売にはからし必須ですよね?

87 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:50:28.56ID:UnPe1XM60
おでんには味噌ですよね?

88 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:50:36.09ID:h9e4NCW30
納豆には醤油と味の素とカラシだわ

92 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:52:24.20ID:GJdJjdbs0
>>88
俺も
付属のタレは甘く感じる

89 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:51:19.64ID:VRxT74QW0
毎日1つ卵入れて食べてる
吸収がどうたらとか気にしない

90 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:51:21.37ID:Pt5Bki1U0
納豆って自分で砂糖醤油のタレ作って混ぜ混ぜするのが一番美味い気がする
カラシは入れても入れなくてもいいかな

93 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:52:37.18ID:LY3HasP90
いちいちからしの袋開けるの面倒くさいし、ゴミ増えるしなくていいよ。自宅で薬味ぶっこむしさ

94 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:52:50.67ID:ZJsVITNl0
栄養のあるコスパのいい食材調べても納豆スゲーとしかならない。

95 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:52:53.06ID:JES4f/pK0
辛子は使うけど付属のは要らん。辛子のインパクト弱過ぎる。
辛子とネギダクが自分は食べ易い。

96 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:53:12.70ID:NKVe6yJM0
やよい軒で定食と納豆はデフォになってるな
おかわりのご飯で頂く
ちなみに俺はタレとカラシは入れる派

97 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:53:37.86ID:KSpMWFjv0
からしは別のおかずに使ってる

98 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:53:43.39ID:1YTbDAXh0
いや納豆とからしは合わないでしょう

99 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:53:47.41ID:dKplPXxq0
オリゴ糖をちょろっと垂らしてかき混ぜると旨味がでる

100 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/19(月) 21:53:57.17ID:lf1D+kVT0
自宅て食う分にはタレもいらんけどな
ゴミ捨てめんどくさいし手が汚れる