みちょぱこと池田美優

　モデルでタレントのみちょぱこと池田美優（23）が、17日に更新されたYouTubeチャンネル「みちょぱ吉村のマブマブTV」に出演。10年来の親友だというギャルモデル・ちぴたんから本性を“暴露”される場面があった。

　「みちょぱのトリセツを作ろう」という企画で招かれた、ちぴたんは「ちゃんと人に甘える部分がある」「ママが大好きで常に一緒にいたがる」「義理人情の人だから話の筋は通す」と、秘められた本性を次々と話す。

　そしてお笑いコンビ「平成ノブシコブシ」の吉村崇が「みちょぱが人生で一番怒ったのはいつ?」と問いかけると、ちぴたんは「中学生のときで。男友達が“対決”したときは結構キレてるイメージでしたね。そのときは結構オラオラ系になって」と答えた。

　吉村が「誰かのケンカを止めに行くってこと?」と質問すると、ちぴたんは「そうです。仲裁に行って『おめーがこうだから、こうだろ!』みたいな。それでキレてるのは見ましたけど、大人になってからはあんまりキレてないと思う」と返答。これにみちょぱは「一切怒らない」とうなずいていた。

㈱なか卯（本社・東京都港区）が展開する丼ぶりと京風うどん「なか卯」は4月7日から『親子丼』をリニューアルした。

『親子丼』は1994年の発売以来、注文ごとの店内調理にこだわっている看板商品。今回のリニューアルでは、鶏肉を大ぶりにカットしたことで食べ応えがアップ。大ぶりの鶏肉と3種の醤油を使った特製割り下、飼料からこだわった濃厚なこだわり卵が絡み合い、コクが増し、より深みのある味わいになった。

また、鶏肉が2倍の特盛も販売する。


価格（税込み）は小盛430円、並盛480円、大盛550円、特盛680円で、持ち帰りも可能。


ソース　鶏鳴新聞
http://keimei.ne.jp/article/%E3%81%AA%E3%81%8B%E5%8D%AF%E3%81%AE%E3%80%8E%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC%E3%80%8F%E3%83%AA%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%83%AB.html
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牛丼チェーン「松屋」（本社：東京都武蔵野市）から、「牛ビビン丼」が登場。４月１９日から全国で発売される。

２００４年に初登場してから根強い人気の同メニュー。終売のたびに惜しむ声が多かったことからリニューアル復活を決めたという。ＳＮＳ上でも、「安定のうまさ」「一目惚れだわ」「ビビン丼は正義ぱおーん！」などのコメントが投稿されるなど、人気の高さが伺える。

今回発売される「牛ビビン丼」は、肉の旨味と「キムチ×コチュジャン」の甘辛タレとの相性にこだわり、歯ごたえの良いきんぴらごぼうとシャキシャキの青ネギがアクセントが楽しめる（並５３０円）。

このほか、「豚ビビン丼」（並５００円）、「牛ビビンどん生野菜セット」（６３０円）、「豚ビビン丼生野菜セット」（６００円）が同時発売。「豚ビビン丼」は「豚めし」販売店舗のみで販売予定。

　すき家は、「うな丼」「うな牛」を4月20日午前9時から販売する。日本人に親しまれている伝統食うなぎを使用した商品を投入することで、売り上げの拡大を狙う。

　ゼンショーホールディングスの広報担当者に商品投入の狙いを聞いた。

　「うな丼とうな牛は、毎年このシーズンに販売していて、今年も商品をお待ちになっているお客さまに提供していきたいと考えております。すき家のメニューは商品バラエティーに富んでいますが、その中でもうな丼とうな牛は主力商品の一つに位置付けております。日本の伝統食であるうなぎを専門店だけではなく、全国のすき家で食べられるよう、幅広いお客さまにお求めやすい価格で提供することに努めております」

　すき家のうなぎは、“タレをつけて焼く”工程を三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げている。特にうな牛は、15年前からヒットを続けているという。

　「うな牛は2007年から販売しておりますが、今年で15周年を迎えております。うなぎと当社の主力商品である牛丼、両方を楽しめるうな牛は当時からヒットを続けております」

　うなぎの安全対策については「養鰻場の水質検査、動物用医薬品の残留検査、微生物検査なども含めて10回検査を実施しております」と胸を張る。

　ゼンショーグループでは、毎年さまざまな店でうなぎを使用した商品を提供している。一部の消費者から中国産うなぎに対する不安の声はあるものの、同グループで使用しているうなぎは全て安全を確認したものだという。同グループではうなぎの成育状況を確認するため、グループ食品安全保証本部の社員が現地を訪問し、安全性を確認している。

山からの水を使用した養鰻場
　調査はうなぎの養殖場である「養鰻場」周辺の環境調査に始まり、水質や土壌、飼料の検査、加工場の安全・衛生管理まで実施している。輸入後も動物用医薬品の残留検査や、微生物検査を行う。

　うなぎが病気になりにくい環境にするため、養鰻場では山からの水や地下水などきれいな水（化学物質の汚染や病気の発生などがない状態）を使用しているという。

　こうした取り組みによって、国の機関や取引先、自社の分析センターを含め、計10回の検査を実施している。産地にかかわらず、一連の検査と厳格な衛生管理を柱に、養鰻場から蒲焼加工、輸入通関後まで、一貫した安全管理体制を確立しているという。

　うなぎ業界最大のイベントである「土用の丑の日」が、7月23日に訪れる。日本の伝統食を訴求することによって、売り上げをどこまで伸ばせるか。